Matcha Latte

Kennen jullie matcha al? Matcha is een groen thee, vermalen tot poeder. Matcha bevat 10x meer antioxidanten dan gewone groene thee. Ik drink regelmatig een matcha latte in plaats van een koffie omdat ik er een iets minder hoge cafeïne piek van krijg maar wel meer energie gedurende de middag. Matcha is niet alleen lekker in een latte of als thee, maar ook lekker om cheesecake of nicecream mee te maken!

Voor 1 persoon

 

Ingrediënten:

- 1 tl matcha poeder

- 100 ml water

- 150 ml soja melk

- Vanillepoeder

- 1 tl ahornsiroop (optioneel)

Bereiding:

- Kook het water en laat het een paar minuutjes afkoelen

- Meng het matcha poeder met het water met behulp van een garde of vork

- Verwarm de soja melk en klopt op met een melkopschuimer (ik gebruik hier voor een handklopper op batterijen)

- Giet de melk in een glas en giet hier voorzichtig de matcha thee bij

- Strooi wat vanillepoeder op de latte en zoet optioneel met de ahornsiroop

Matcha latte is het ideale drankje voor je middag dip! Laat je het me weten wanneer je het hebt gemaakt, en wat je er van vond?

Commentaar schrijven

Commentaren: 5
  • #1

    Claire (maandag, 12 december 2016 09:36)

    Oeh het ziet er wel heel lekker uit! Waar haal jij je matcha poeder? :)

  • #2

    Marieke (maandag, 12 december 2016 11:08)

    Ik zou echt zo graag willen dat ik dit lust haha. Vind het helaas echt niet lekker, terwijl de benefits natuurlijk mega zijn :/

  • #3

    Merel (maandag, 12 december 2016 12:29)

    @Claire: Ik gebruik het Matcha poeder van SuperFoods, ik vind het wel een nadeel dat dit zo'n grote verpakking is dus ik de volgende keer ga ik op zoek naar een ander merk!

    @Marieke: Oh wat jammer, ik vind het heerlijk!

  • #4

    Drumles Den Haag (zaterdag, 18 februari 2017 04:50)

    Zojuist Matcha poeder besteld bij bol.com. Ben erg benieuwd hoe het smaakt. Ik ben geen fan van tarwegraspoeder bijvoorbeeld, dus hopelijk smaakt het wat meer naar het groene thee ijs dat je bij de Japanner krijgt :)

  • #5

    Merel (zondag, 19 februari 2017 03:24)

    @Drumles Den Haag: Dan heb ik goed nieuws voor je! Het smaakt precies naar het groene thee ijs, en absoluut niet naar tarwegras! ;)