· 

Appeltaart havermout

vegan appeltaart havermout

In de categorie de beste ontbijtjes smaken naar toetjes: appeltaart havermout! Ik kon nooit een recept vinden wat ik echt lekker vond.. Tot dat ik deze maakte, een heus feestje in de ochtend! 

Wat heb je nodig?

Voor 1 persoon

- 1 middelgrootte appel (ik gebruikte een gala appel)

- 30 g havermout

- 1 el lijnzaad

- 150 ml appelmoes

- 250 ml amandelmelk ongezoet

- 2 tl kaneel

- 1/4 tl gember poeder

- Handje rozijnen

Hoe maak je vegan appeltaart havermout?

- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijdt de appel in blokjes van ongeveer 1 cm

- Doe alle ingrediënten in een pannetje en roer om te mengen

- Breng de het mengsel de kook op een middelhoog vuur

- Wanneer de pap kookt zet je het vuur laag en laat je het ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen

- De appeltaart havermout is klaar wanneer het mengsel is ingedikt

Optioneel: Serveer met plakjes appel, gehakte walnoten, kokosrasp en nog wat extra kaneel

Ga jij dit vegan appeltaart havermout recept maken? Laat het me weten in de reacties of op social media met #blackbirdsandcakes. Vind ik leuk! 

Reactie schrijven

Commentaren: 3
  • #1

    Irene (Oss) (maandag, 09 januari 2017 11:33)

    Heerlijk! Wederom een aanrader!! �

  • #2

    Aurély (dinsdag, 10 januari 2017 01:59)

    Nooit een grote fan geweest van havermout maar als ik dit mooie foto zie en het recept, da. zou ik het wel eens uit proberen :)

  • #3

    Merel (woensdag, 11 januari 2017 12:13)

    @Irene: Super leuk om te horen!

    @Aurély: Ik ben persoonlijk ook nooit gek geweest op havermout. Sinds ik het bereid met plantaardige melk, fruit en zoetmakers/kruiden ben ik er echt van gaan houden!