Posts met de tag aquafaba



vegan aquafaba mayonaise
Avondeten · 22. februari 2018
In dit artikel deel ik een super simpel recept voor vegan aquafaba mayonaise met je. Deze vegan mayonaise is super makkelijk en snel te bereiden met een staafmixer. Na vijf minuutjes staat dit sausje al langs je frietjes op tafel.
ei-vervangers vegan
Vegan · 26. januari 2018
Een ei vervangen wanneer je een vegan taart gaat bakken, hoe doe je dat eigenlijk? Ei vervangen in een recept kan nog best wel een uitdaging zijn. In dit artikel laat ik je zien welke ei-vervangers er zijn en wanneer je deze gebruikt.

Toetjes en taart · 18. november 2016
Hebben jullie al eens gehoord van aquafaba? Voor degene die nu denken ehh aquawat? Nou, aquafaba noem je ook wel kikkererwtenvocht. Dat is dus het vocht dat je afgiet uit een blik kikkererwten. Nou lijkt dat niet zo bijzonder en spoel je het waarschijnlijk door de gootsteen wanneer je hummus gaat maken. Maar het is juist heel erg bijzonder! Met dit vocht kun je bijvoorbeeld mayonaise, macarons of chocolademousse maken. Nooit meer weggooien dus! Ik maakte er een pavlova mee, en dit recept wil ik...