Posts met de tag zoet



vegan courgette brownies
Snacks · 22. juli 2017
Worteltaart en zoete aardappel brownies kennen we inmiddels, maar er is nog een groenten die zich prima uitleent om mee te bakken en dat is courgette. Wie mij volgt op Instagram heeft ze misschien al voorbij zien komen: deze fudgy courgette brownies. Ik kreeg direct vragen naar het recept en hier is ie dan eindelijk!
vegan fudge
Toetjes en taart · 29. juni 2017
Vaak maak ik gezonde, zoveel mogelijk suikervrije recepten voor op mijn blog. Deels uit zelfbescherming en deels omdat het gewoon net zo lekker is. Vandaag een iets minder gezond maar o zo lekker recept: vegan marshmallow fudge.

rabarber-crumble-suikervrij-1
Toetjes en taart · 20. mei 2017
Nog een receptje in de categorie lente-eten: rabarber. Deze groenten is maar kort in het seizoen. En ja, je leest het goed, rabarber is een groenten. Dat zou je in eerste instantie niet denken toch? Meestal wordt rabarber namelijk in toetjes of compotes gebruikt. Ik maakte er een mega lekker toetje mee (al zeg ik het zelf). En natuurlijk deel ik het recept met jullie!
Ontbijt · 12. maart 2017
Zondag is mijn lievelingsdag van de week! Lekker rustig opstaan, weinig op de planning en een beetje in en om het huis bezig zijn. Alles voelt net een stukje mee relax op Zondag! En bij zondag hoort natuurlijk ook een extra lekker ontbijtje, zoals deze glutenvrije appel pannenkoekjes waarvan ik vandaag het recept deelt.

Toetjes en taart · 18. november 2016
Hebben jullie al eens gehoord van aquafaba? Voor degene die nu denken ehh aquawat? Nou, aquafaba noem je ook wel kikkererwtenvocht. Dat is dus het vocht dat je afgiet uit een blik kikkererwten. Nou lijkt dat niet zo bijzonder en spoel je het waarschijnlijk door de gootsteen wanneer je hummus gaat maken. Maar het is juist heel erg bijzonder! Met dit vocht kun je bijvoorbeeld mayonaise, macarons of chocolademousse maken. Nooit meer weggooien dus! Ik maakte er een pavlova mee, en dit recept wil ik...
Snacks · 17. november 2016
Ik denk dat bijna iedereen wel van chocolade houdt. Ik in ieder geval zeker! En brownies zijn dan natuurlijk wel het ultieme chocolade recept. Maar gezond is natuurlijk wel anders. Ik maakte een gezondere variant van brownies op basis van noten en cacao. De brownie bevat geen toegevoegde suikers. De chocolade ganache topping maakte ik van amandelmelk en pure chocolade en maakt de brownie helemaal af. En wat dan ook nog eens goed nieuws is: ze zijn super makkelijk te bereiden en binnen een...

Snacks · 02. november 2016
Ik ben gek op pepernoten, heel fijn ook dat ze in de supermarkt vaak "toevallig" vegan zijn. Ze liggen alweer een tijdje in de winkel, maar ik begin ondertussen echt in de sinterklaas stemming te komen! We hebben vorige week bij mijn familie lootjes getrokken dus de voorpret is al echt een beetje begonnen. Het herfstweer speelt natuurlijk ook wel een beetje mee. Een van mijn collega's had laatst een zak pepernoten gekocht en ik kon niet laten om er wat van te snoepen natuurlijk. Een flinke dip...
Snacks · 01. november 2016
Het is vandaag wereld veganisten dag! Om dat te vieren bakte ik gisteren dit mango-bananenbrood. Want waar zouden veganisten zijn zonder bananenbrood? Het lijkt het ultieme veganistische zoete gerecht. En dat vind ik helemaal terecht! Bananenbrood was het eerste vegan zoete baksel wat ik maakte. Ik was helemaal verbaasd dat een cake zonder suiker, ei en boter zo lekker kon worden. Inmiddels heb ik al verschillende recepten geprobeerd en na een beetje fine-tunen kan ik toch wel zeggen dat ik...

Ontbijt · 11. oktober 2016
Nicecream is echt mijn favoriete snack in de zomer! Je kut er eindeloos mee varieren, het is simpel te bereiden, het is lekker en ook nog eens helemaal guilt-free! Voor degene die het principe van nicecream nog niet kennen: het is ijs op basis van banaan. De ingevroren banaan wordt samen met een beetje melk in een keukenmachine tot een ijs gemixt. Je kunt eindeloos varieren door er steeds weer ander fruit of bijvoorbeeld cacao aan toe te voegen.