· 

Vegan warme chocolademelk met slagroom

vegan warme chocolademelk

Wat is er nu lekkerder dan een mok warme chocolademelk met slagroom als het koud is? Nou, wat dacht je van vegan warme chocolademelk met kokosslagroom! Super makkelijk om zelf te maken en waarschijnlijk heb je alle ingrediënten al in huis om het nu te  gaan maken. 

vegan warme chocolademelk

Ingrediënten:

Voor twee grote mokken

Voor de vegan warme chocolademelk: 

- 250 ml amandelmelk

- 250 ml havermelk

- 3 el cacaopoeder

- 1 el ahornsiroop

- 1 tl kaneel

- 1/2 tl vanille aroma

Voor de kokosslagroom: 

- Een blik kokosslagroom, zet minimaal een dag van te voren in de koelkast.

- 1 a 2 el zoetstof naar keuze (suiker, ahornsiroop, kokosbloesemsuiker)

- 1 tl vanille extract

Hoe maak je vegan warme chocolademelk?

Voor de kokosslagroom:

- Zet de dag van te voren het blik kokosmelk zonder te schudden in de koelkast. Door dit te doen gaat de waterlaag en het vet zich van elkaar scheiden. Zet voordat je gaat beginnen een grote kom een uur voordat je gaat beginnen in de vriezer.

- Haal de volgende dag het blik voorzichtig en zonder te schudden uit de koelkast. Maak het open en schep alleen het harde witte deel uit het blik en doe het in de gekoelde kom. Dus niet het vocht dat onderin het blik zit. Het kokoswater kun je bijvoorbeeld in een smoothie gebruiken. 

- Klop de kokosroom met een elektrische mixer tot een luchtige en stevige slagroom. Voeg de vanille en zoetstof naar smaak toe en klop nog eens een aantal minuten.

- Zet de kokosslagroom in de koelkast tot je 'm gaat gebruiken.

Voor de warme chocolademelk:

- Verwarm alle ingrediënten in een pannetje op middel-laag vuur en meng met een garde tot alle klontjes zijn verdwenen. Verdeel de warme chocolademelk over twee mokken en doe er een flinke dot kokosslagroom op.

Tip: Pin dit recept voor vegan chocolademelk!

vegan warme chocolademelk

Ga jij deze vegan warme chocolademelk maken? Laat het me weten in de reacties of op social media met #blackbirdsandcakes!

Reactie schrijven

Berichten: 0